મને ઘણીવાર ન્યૂ કેબલ હોલની બારી પર બેસીને ગરમાગરમ નૂડલ્સનો કપ પીવાનું ગમે છે.
પૂર્વ એશિયામાં કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ છે. ચાર્લોટ્સવિલેમાં રહેતા હતા ત્યારે, હું ઘણીવાર જાપાનમાં એક વર્ષ દરમિયાન અભ્યાસ કરેલા ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની વિવિધતા વિશે સ્વપ્ન જોતો હતો. જ્યારે પણ હું કરિયાણાની દુકાનમાં જાઉં છું, ત્યારે હું હંમેશા નૂડલ્સના થોડા બોક્સ લઉં છું. મને બેગવાળા નૂડલ્સ કરતાં કપ અથવા બાઉલમાં નૂડલ્સ વધુ ગમે છે કારણ કે મને સૂકા નૂડલ્સને કન્ટેનરમાં ઉકાળવાની અને ભૂખ લાગે ત્યારે ત્રણ મિનિટ રાહ જોવાની સરળતા ગમે છે.
અમેરિકામાં મોટાભાગના ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ માઇક્રોવેવમાં પણ બનાવી શકાય છે. જાપાનમાં મને ગરમ પાણીની સરળતાથી સુવિધા મળે છે, તેથી અમેરિકામાં નળ અથવા ડિસ્પેન્સરમાંથી સીધા ગરમ પાણી મેળવવાની સમસ્યા આનાથી ઉકેલાય છે. દિવસ દરમિયાન ક્લાસમાં ઉતાવળ કરવી પડે કે રાત્રે હોમવર્ક કરીને થાકી જવું પડે, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ હંમેશા મને હૂંફ અને આરામ આપે છે. ઉપરાંત, મોટાભાગની બ્રાન્ડ્સ ખૂબ સસ્તા અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ હોય છે કારણ કે તેમને રેફ્રિજરેશનની જરૂર હોતી નથી. ખાસ કરીને સેમેસ્ટરના અંતમાં, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ આદર્શ છે કારણ કે આપણે બધા આપણા અભ્યાસમાં ખૂબ વ્યસ્ત હોઈએ છીએ અને બજેટ કરતાં વધુ ખર્ચ કરી શકીએ છીએ. ચાર્લોટ્સવિલેમાં વિવિધ બ્રાન્ડ્સના ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ માટે સુપરમાર્કેટ શોધ્યા પછી, જ્યારે તમને એશિયન સુવિધાજનક ખોરાકની ઇચ્છા હોય ત્યારે અજમાવવા માટે મારી ટિપ્સ અહીં છે.
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સના નિર્માતા તરીકે, નિસિન ક્યારેય ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ પ્રેમીઓની અપેક્ષાઓ પર ખરા ઉતરશે નહીં. કપ નૂડલ્સ બનાવ્યાના 50 વર્ષ પછી પણ, તે જાપાનમાં ટોચના ત્રણ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સમાંનું એક છે. નિસિન દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલા ઘણા સ્વાદોમાં, મને સીફૂડનો સ્વાદ સૌથી વધુ ગમે છે. જ્યારે મેં જોયું કે તે ક્રોગરમાં ફક્ત $1.49 પ્રતિ સર્વિંગમાં વેચાય છે, જે જાપાનમાં વેચાતી કિંમત જેટલી જ છે ત્યારે મને આશ્ચર્ય થયું. સૂપમાં સૂક્ષ્મ ઝીંગાનો સ્વાદ છે જે સૂકા કરચલા, સ્ક્વિડ, કોબી અને ઇંડાને પૂરક બનાવે છે. મૂળ, જે ડુક્કરના માંસને બદલે સીફૂડનો ઉપયોગ કરે છે, તે પણ અજમાવવા યોગ્ય છે. હું સામાન્ય રીતે એવા દિવસોમાં લંચ માટે મગ લઉં છું જ્યારે મારી પાસે બહુવિધ પ્રવૃત્તિઓ હોય છે કારણ કે તે મારા બેકપેકમાં ફિટ થઈ શકે તેટલી નાની હોય છે. બપોરે, હું ફુવારામાં તેમાં પાણી ઉમેરું છું. મને ઘણીવાર ન્યૂ કેબેલ હોલમાં બારીની સીલ પર બેસીને રાઇઝિંગ રોલ ત્રણ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કર્યા પછી ગરમ નૂડલ્સ પીવાનો આનંદ આવે છે.
નોંગશીમ કોરિયામાં એક પ્રખ્યાત ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ બ્રાન્ડ છે. જાપાનીઝમાં ટોન્કોત્સુનો અર્થ "ડુક્કરનું માંસનું હાડકું" થાય છે. જાપાનીઓ સામાન્ય રીતે સૂપ માટે ડુક્કરના હાડકાંનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી ડુક્કરના હાડકાં ધીમે ધીમે જાપાનીઝમાં "ટોંક બોન સૂપ" માટે સંક્ષિપ્ત રૂપ બની ગયા છે. બાઉલમાં ડુક્કરના હાડકાંના સૂપનો આધાર સામાન્ય રીતે ઘણો જાડો હોય છે, તેથી હું સામાન્ય રીતે એક સર્વિંગ માટે ફક્ત અડધાનો ઉપયોગ કરું છું. મારી પ્રિય વાનગી નૂડલ્સ હતી, નૂડલ્સ રેસ્ટોરન્ટમાં મળતા હતા તેટલા જ ચાવવાના હતા. તમારી રુચિ પ્રમાણે નૂડલ્સ કેવી રીતે રાંધવા તે અંગેની ટિપ્સ પણ છે. મને સ્વાદની વધારાની વિવિધતા માટે મારા મનપસંદ ગ્રીલ્ડ સીવીડ અને કસ્ટર્ડ સાથે છંટકાવ કરવો ગમે છે, જે હું બાઉલથી અલગથી લઉં છું. એક વ્યક્તિ તરીકે જે મસાલેદાર ખાઈ શકતો નથી, હું કપમાં ફક્ત એક ક્વાર્ટર ફાયર સીઝનીંગ નાખું છું. નૂડલ સૂપના આ બાઉલનો આનંદ માણવાની શ્રેષ્ઠ રીત શોધવા માટે દરેક માટે વિવિધ સંયોજનો છે.
શરૂઆતમાં, જ્યારે મને ક્રોગરમાં આ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ મળ્યા, ત્યારે મને શંકા ગઈ કે તે મારી ભૂખને અનુરૂપ છે કારણ કે મેં તેને ચીન કે જાપાનમાં પહેલાં ક્યારેય ચાખ્યું નથી. જોકે, જ્યારે મેં મારો પહેલો નાસ્તો ખાધો, ત્યારે મેં તેને શ્રેષ્ઠ ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની યાદીમાં ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું. નો-બ્રોથ વાનગીની જેમ શેકવાથી મને હંમેશા વધુ કેન્દ્રિત, સંપૂર્ણ શરીરવાળો સ્વાદ મળે છે. તેથી જ્યારે હું નૂડલ સૂપથી થોડો કંટાળી જાઉં છું, ત્યારે હું આ તળેલી ટેરિયાકી પર સ્વિચ કરી શકું છું. ટેરિયાકી એક જાપાની શબ્દ છે જે સોયા સોસ અને ખાંડ સાથે ખોરાકને ગ્રીલ કરવાની તકનીકનો સંદર્ભ આપે છે. હું જાપાની હોટ પોટ્સ પસંદ કરનારાઓ માટે આ સ્ટિર-ફ્રાયની ખૂબ ભલામણ કરું છું, કારણ કે ટેરિયાકી અમેરિકન હોગોમાં સામાન્ય રીતે વપરાતી ચટણી છે. ઉપરાંત, ક્રોગરમાં આ મગ ફક્ત $0.99 પ્રતિ પેક છે, જે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે ખૂબ જ સારો સોદો છે. ટેરિયાકી ઉપરાંત, નિસિન સ્ટીર ફ્રાય કોરિયન BBQ, સ્વીટ ચીલી અને સ્પાઈસી ગાર્લિક ચિકન ફ્લેવર પણ આપે છે, તેથી દરેક માટે કંઈક છે.
શું તમને ખોરાકની એલર્જી છે કે આહાર પર પ્રતિબંધ છે? ચિંતા કરશો નહીં. ફોનોમેનલ ફો નૂડલ બાઉલ ગ્લુટેન, ડેરી, સોયા અને મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ મુક્ત છે. ફો એ સૂપ, ચોખાના નૂડલ્સ, જડીબુટ્ટીઓ અને માંસનો સમાવેશ થતો વિયેતનામી સૂપ છે. આ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કપ ફો મેં ઉપર ભલામણ કરેલા ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ કરતાં હળવા સ્વાદ સાથે વિયેતનામી ભોજનનો સ્વાદ પૂરો પાડે છે. વધુમાં, ફો એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ હોઈ શકે છે કારણ કે તેને તળવામાં આવતું નથી પરંતુ પેક કરતા પહેલા સૂકવવામાં આવે છે. યુએસ આવતા પહેલા, મને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ વિશે ખરેખર કોઈ ખ્યાલ નહોતો, ખાસ કરીને ફોનોમેનલ ફો નૂડલ બાઉલે મને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ શ્રેણીનો પરિચય કરાવ્યો, પરંતુ મને સંભવિત સ્વસ્થ ખોરાક પસંદગી તરીકે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની ઊંડી સમજ પણ આપી. કારણ કે તે ઘણીવાર તળેલા હોવાથી બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. નોંધનીય છે કે નૂડલ્સનો આ બાઉલ ઉકળતા પાણીથી ભર્યા પછી માત્ર એક મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. તેથી ધ્યાન રાખો કે તેને ખૂબ લાંબો સમય રાંધવા નહીંતર ફો ખૂબ નરમ થઈ જશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે.
ફેશનનો સ્વાદ વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાય છે, પરંતુ ભલે તે મૂર્ખ લાગે, દરેક વ્યક્તિમાં એક વસ્તુ સારી લાગે છે: આત્મવિશ્વાસ.
તમારી જાતની અને તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવી એ એક સારા જીવનસાથી અને વ્યક્તિ બનવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક છે.
મારા ચોથા અને અંતિમ વર્ષને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે હું અહીં ચાર મુખ્ય ટેકવે આપીશ જેનો ઉપયોગ કરીશ.
૧૩૨ વર્ષથી, ધ રાઇડર ડેઇલી યુનિવર્સિટી ઓફ વર્જિનિયા અને ચાર્લોટ્સવિલે સમુદાયના ઇતિહાસનો પ્રથમ ડ્રાફ્ટ રહ્યો છે.
એક સ્વતંત્ર બિન-લાભકારી વિદ્યાર્થી ન્યૂઝરૂમ તરીકે, અમે યુનિવર્સિટી તરફથી ભંડોળ મેળવતા નથી અને તમારા જેવા વાચકો તરફથી યોગદાન પર આધાર રાખીએ છીએ. સ્થાનિક સમાચાર પહોંચાડવા અને પત્રકારોની આગામી પેઢી માટે તકો ઊભી કરવાના અમારા મિશનમાં જોડાઓ.