પેન્સિલવેનિયા ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (866-366-3723) રેસ્ટોરન્ટ્સ અને અન્ય ફૂડ પ્રોસેસર્સ માટે જોખમ-આધારિત નિરીક્ષણ રિપોર્ટિંગ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરે છે.
બી હીઅર બ્રુઇંગ કંપની, ઇન્ક., 122 પેન્સિલવેનિયા એવન્યુ, નવેમ્બર 10. નિષ્ફળ. ઉપયોગમાં લેવાતી છરીઓ કોષ્ટકની કિનારીઓ વચ્ચે સંગ્રહિત છે, આ વિસ્તારને સાફ કરવું સરળ નથી. લસણની આયોલીને રેફ્રિજરેટેડ રાખવાને બદલે બેઇન મેરીની ઉપરના કિનારે સ્ક્વિઝ બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે. બટાકાના કટરને સાફ કરતા કર્મચારીએ ખાદ્યપદાર્થોની સંપર્ક સપાટીને સાફ કરી છે પરંતુ તેને સેનિટાઇઝ કરી નથી. બૈન મેરી ખાતે, સીઝનીંગ અને કોલેસ્લો તા. ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંક યોગ્ય રીતે સેટ કરેલ છે, પરંતુ એક કર્મચારી વોશિંગ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં વાસણો ધોઈ રહ્યો છે, જંતુનાશક પદાર્થ નાખે છે અને પછી કોગળાના ડબ્બામાં કોગળા કરે છે. ઓરડાના તાપમાને ઝીંગાની પ્લેટ પીગળી દો. બટાકાના કટર પર પાછલા દિવસોથી ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ છે. ઉકાળવાના વિસ્તારમાં ડીશવોશર પર, વિન્ડોઝિલને સાફ અને વ્યવસ્થિત કરો. તૂટેલી ફ્લોર ટાઇલ્સને કિચન ફ્રાયરની નીચે અને નાની બકેટ વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટરની સામે બદલો. સ્પ્રે બોટલ પર લેબલ નથી. ઇન્ચાર્જ વ્યક્તિએ સાબિત કર્યું નથી કે તેને PA ફૂડ કોડની પૂરતી જાણકારી છે. ભેંસ ચિકન, રોસ્ટ ચિકન, ટેન્ડર ચિકન, પીકો અને પોર્ક સહિત સ્થળ પર તૈયાર કરાયેલ ખોરાક 7 દિવસ પહેલા તા. મોપ કેબિનેટમાં મોપ સૂકી લટકતી નથી.
સેન્ટ જોસેફ ચર્ચ, 404 ચાર્લ્સ સ્ટ્રીટ, ફોલો-અપ, 10મી નવેમ્બર. પસાર થવું. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી. ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવાના વિસ્તારની બહાર ચારેય બાજુઓ પર કોઈ સંપૂર્ણ સ્ક્રીન નથી, જે મીડિયાના પ્રવેશ અને ખોરાક અને ખાદ્ય સંપર્ક સાધનોના દૂષિત થવાનું જોખમ લાવે છે.
435 Dilworth Rd ખાતે વોલેસ એલિમેન્ટરી સ્કૂલ ખાતે Aramark. 9 નવેમ્બરના રોજ પસાર થશે. પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર પ્રમાણપત્રની સમયસીમા સમાપ્ત થઈ ગઈ છે.
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, ફોલો-અપ, નવેમ્બર 9. પસાર થાય છે. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી.
એન્ડ્રેસ પિઝા, 2209 બાલ્ટીમોર પાઈક, નવેમ્બર 8. પસાર થાય છે. ફાઉન્ટેન સોડા મશીનની નજીક સ્થિત આઇસ બોક્સમાં ઘાટ જેવી વૃદ્ધિ. ઉચ્ચ-ગ્રેડના બે-દરવાજાના ફ્રીઝરના તળિયે ખાદ્યપદાર્થોના ખૂબ જ અવશેષો છે.
દાંતેનું ઇટાલિયન બિસ્ટ્રો, 550 કિમ્બર્ટન રોડ. મોડ્યુલ 12, નવેમ્બર 9 મી. નિષ્ફળ રસોડામાં રસોઈ લાઇનના સાધનોની ટોચ પરની બધી વસ્તુઓ દૂર કરવાની જરૂર છે. ટેબલ ટોપ કેન ઓપનર બ્લેડ સ્વચ્છ નથી. રસોડામાં છરી ધારક સ્વચ્છ નથી. ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવાની સિંક સ્વચ્છ નથી. ન વપરાયેલ સાધનો. રણના બૉક્સની પાછળ અને ડાઇનિંગ રૂમની પાછળના રસોડા અને કાઉન્ટર વિસ્તારોને વ્યવસ્થિત અને સાફ કરવાની જરૂર છે. ત્રણેય ખાડીના સિંક અને સૂકવવાના રેકમાં ગંદી વાનગીઓના ઢગલા હતા. રસોડાના સિંકની આસપાસ ખોરાક, સૂકી વસ્તુઓ અને અવરોધિત સાબુ ડિસ્પેન્સર છે. રાસાયણિક સ્પ્રે બોટલો ખાદ્યપદાર્થો બનાવતા કસાઈ બ્લોકના ટેબલ પર સંગ્રહિત છે. આગલા દિવસથી, કેટલાક સલાડ ડ્રેસિંગ કન્ટેનર કે જે ખોલ્યા પછી રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર છે તે ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત છે. અશુદ્ધ પ્લાસ્ટિકના આવરણ સાથે અસ્વચ્છ રીતે સંગ્રહિત ખોરાક. 1 નવેમ્બરની સમાપ્તિ તારીખ પછી છૂટક રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત અર્ધ-તૈયાર કન્ટેનર. સમગ્ર રસોડામાં ખોરાકની સંપર્ક સપાટી પર ગંદા છરી ધારકો અને વાસણો. રસોડાની આખી સપાટી, ટેબલો અને છાજલીઓ પર ગંદી વાનગીઓનો ઢગલો થઈ ગયો છે, જે પાછળના બહાર નીકળવાના માર્ગને અવરોધે છે. અંગત સામાન, કોટ્સ, બેગ અને મોબાઈલ ફોન હંમેશા ખોરાકની સંપર્ક સપાટીની નજીક સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ફ્રન્ટ ડેસ્ક કાઉન્ટરની પાછળ અને રસોડામાં અનેક ફૂડ કોન્ટેક્ટ સરફેસ પર વ્યક્તિગત વસ્તુઓ અને નોન-ફૂડ ગ્રેડની વસ્તુઓ છે. આખું રસોડું, કાઉન્ટરનો પાછળનો ભાગ, સમગ્ર સુવિધા, સમગ્ર સાધનસામગ્રી, સાધનોની ઉપરની સપાટી, છાજલીઓ અને કૂલરની સપાટીઓ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તમામને સાફ અને ગોઠવવાની જરૂર છે. ફૂડ ફ્લોર પર છાંટી જાય છે અને કૂકિંગ લાઇન પરના કૂલરમાં પહોંચે છે. સમગ્ર સુવિધામાંના વાઇપ્સ જંતુનાશકમાં સંગ્રહિત નથી. નિકાલજોગ કન્ટેનર રસોડાના ફ્લોર પર અને પિઝા ઓવનની ઉપર સંગ્રહિત થાય છે. રસોડામાં મોપ સિંક અવરોધિત છે.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., November 10. fail. સમગ્ર સુવિધામાં રેફ્રિજરેટરમાં, ખાવા માટે તૈયાર ખોરાકની ઉપર કેટલાંક કાચા પ્રાણીઓના ખોરાકનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે. કેન ઓપનર એ ખોરાકની સંપર્ક સપાટીનો એક પ્રકાર છે, ત્યાં ખોરાકના અવશેષો છે, દ્રશ્ય અને સ્પર્શેન્દ્રિય સ્વચ્છ નથી. સમગ્ર સુવિધામાં તમામ માળ અને ત્રણ-ચેમ્બર સિંકની ઉપરની બારીઓમાંના પંખાને સાફ કરવાની જરૂર છે. દરેક ન વપરાયેલ ઉપકરણો અથવા વ્યક્તિગત વસ્તુઓ કે જેનો ઉપયોગ સુવિધામાં દરરોજ થતો નથી તે સુવિધામાંથી દૂર કરવાની અથવા ખોરાક વિસ્તારથી દૂર સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે. કેટલાક ખોરાકને 47 ડિગ્રી ફેરનહીટના તાપમાને રાખવામાં આવે છે. સુવિધા લાકડાના છાજલીઓનો ઉપયોગ કરી રહી છે. એક કૂતરો ખોરાક બનાવવાની બહારના વિસ્તારમાં ખોરાકની સુવિધાની નજીક છે. ફેક્ટરી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજરોનો રેકોર્ડ રાખતી નથી. સુવિધા પર કોઈ મોજા નથી. ઈંડાની શેલ્ફ લાઈફ નવેમ્બર 18 છે. ખાદ્યપદાર્થો યુટિલિટી સિંક અથવા ફ્લોર ડ્રેઇન સાથે કન્ટેઈનમેન્ટ ક્લિનિંગ સુવિધાઓ પ્રદાન કરતી નથી. ઉંદરો માટે ખુલ્લા ફાંસો સમગ્ર સુવિધામાં પથરાયેલા છે અને તે ખોરાક, સાધનો અથવા વાસણોને દૂષિત કરી શકે છે. જો પાછળનો દરવાજો ખોલવામાં આવે છે, તો એર વિન્ડો ખોલવી આવશ્યક છે.
એમ્પનાડાસ કમિશનરી પ્રેપ કિચન, અબુલિટા, 1016 વેસ્ટ લેન્કેસ્ટર એવ., નવેમ્બર 8. પસાર થાય છે. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., નવેમ્બર 8. પસાર થાય છે. નોન-ડેરી રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાકને 47 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર રાખવામાં આવે છે.
ગ્રોવ ખાતે ન્યુડીઝ કાફે, 30 લિબર્ટી બુલવાર્ડ સ્યુટ 100, ફોલો-અપ, નવેમ્બર 8. પાસ. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી.
8મી નવેમ્બરના રોજ 1145 કિંગ આરડી ખાતે ઈમ્માક્યુલાટા યુનિવર્સિટી પાર્કહર્સ્ટ ખાતે જમવું. નિષ્ફળ. ImmacuLatte ના પ્રી-પેકેજ દહીં પર યોગ્ય રીતે લેબલ નથી. આઈસ્ક્રીમ મશીન ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટને ડિફ્રોસ્ટ અને સાફ કરવાની જરૂર છે. આઈસ્ક્રીમ મશીન ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટને ડિફ્રોસ્ટ અને સાફ કરવાની જરૂર છે. નાઝરેથમાં રસોડાનો દીવો નીકળી ગયો. આઈસ્ક્રીમ બોક્સ ફ્રીઝરના ડાઈનિંગ એરિયા પાસેના સિંકના ગરમ અને ઠંડા સિંકના હેન્ડલ્સને સ્વિચ કરવામાં આવ્યા છે. ઉચ્ચ-તાપમાન ડીશવોશરનો વોશિંગ ટેમ્પરેચર ડાયલ તૂટી ગયો છે, અને યોગ્ય ધોવાનું તાપમાન નોંધાયેલ નથી. સમગ્ર નાઝરેથ રસોડામાં છતની ટાઇલ્સ નથી. નાઝરેથ કિચન અને IHM સ્ટુડન્ટ સેન્ટર કિચનના રસોડામાં જોવા મળેલો તૈયાર સામાન ગંભીર રીતે ડેન્ટેડ, સોજો અને નુકસાન થયું હતું. આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ ખાદ્યપદાર્થોમાં થતો હતો. ચટણી અને ચીઝનું તાપમાન 51 થી 63 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે. IHM સ્ટુડન્ટ સેન્ટરના રસોડામાં ગ્રીલ રેફ્રિજરેશન યુનિટ તૂટી ગયું છે. રેફ્રિજરેટરમાં દૂધનું શેલ્ફ લાઇફ નવેમ્બર 1 લી છે. શોષક ટુવાલનો ઉપયોગ સમગ્ર સુવિધાના કોલ્ડ રૂમ માટે અસ્તર તરીકે થાય છે. સર્ટિફાઇડ ફૂડ મેનેજર સર્ટિફિકેશન ઓગસ્ટમાં એક્સપાયર થયું હતું.
કેનેટ ફાયર કંપની #1, 301 ડાલમેશન સેન્ટ, નવેમ્બર 8. પસાર થાય છે. ત્રણેય ટાંકીઓની વચ્ચેની ટાંકીની ગટરની પાઇપ લીકેજ થઇ રહી છે. સ્ત્રી શૌચાલય ટીશ્યુ ડિસ્પેન્સરને નવી બેટરીની જરૂર પડે છે.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, ફોલો અપ, નવેમ્બર 12. પસાર થાય છે. ફૂડ સવલતો ચેસ્ટર કાઉન્ટીના પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજરોને નોકરી આપતી નથી.
ફ્રેડ એસ. એન્ગલ મિડલ સ્કૂલ, 107 સ્કૂલ હાઉસ Rd., નવેમ્બર 12. પસાર થાય છે. એપલ કવરેજ વિના પ્રદર્શિત થયું.
લેમેન્સ રીટ્રીટ લીગ, 313 સાઉથ વોરેન એવ., નવેમ્બર 6. પસાર થાય છે. રસોડાના સિંકમાં ઓછામાં ઓછું 100 °F ના ગરમ પાણીનું તાપમાન હોતું નથી. સુકા સ્ટોરેજ રૂમમાં બે ડેન્ટેડ જાર જોવા મળ્યા હતા, જેનો ઉપયોગ સુવિધામાં કરવાના હેતુથી કરવામાં આવ્યો હતો. આખા સફરજન જે સાફ કરવામાં આવ્યા છે તે મહેમાન બફેટ લાઇન પર જોવા મળે છે. ત્યાં કોઈ રક્ષણ નથી અને દૂષિત થવાનું જોખમ છે. ડીશવોશર હેઠળ ફ્લોર સાફ કરો. ફેસિલિટીમાંથી બધા દૂધના ક્રેટને દૂર કરો, કારણ કે દૂધના ક્રેટનો કાયમી, નિશ્ચિત સ્ટોરેજ કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.
બોલિંગ ગ્રીન, 1375 નેવાર્ક રોડ, નવેમ્બર 8. નિષ્ફળ. રેફ્રિજરેટર નંબર 4 માં શેલ્ફ કાટવાળું છે અને હવે સ્વચ્છ નથી. ફ્રાઈંગ પૅન ટેબલ, સીલિંગ વેન્ટ્સ અને ડિશવૅશરની પાઈપોની નીચેની દિવાલોને સાફ કરવાની જરૂર છે. રેફ્રિજરેટરની પાછળ ધૂળવાળી દિવાલ છે. સર્વિસ લાઇન સિંકમાં ગરમ ​​પાણી માત્ર 97 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે.
7-11, 2066 નેવાર્ક રોડ., ફોલો-અપ, નવેમ્બર 9. પસાર થશે. ઘણા ફૂડ બોક્સ સીધા જ વોક-ઇન ફ્રીઝરના ફ્લોર પર સંગ્રહિત થાય છે.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. સ્યુટ FC3, ફોલો-અપ, નવેમ્બર 12. પસાર થાય છે. હેન્ડલ વગરનો કપ ખાંડ માટે ચમચી તરીકે વપરાય છે.
ગ્રીક બ્રધર્સ ટેવર્ન, 50 ગ્લોક રોડ, ફોલો-અપ રિપોર્ટ, 12મી નવેમ્બર. પસાર થવું. ખોરાક માટેના પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સીધા જમીન પર સંગ્રહિત થાય છે.
સુનોકો એ પ્લસ માર્કેટ, 1453 સાઉથ હેનોવર સ્ટ્રીટ, ફોલો-અપ, 10મી નવેમ્બર. નિષ્ફળ સુવિધામાં પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી.
બોસ્ટન માર્કેટ, 66 સાઉથ 3જી સેન્ટ., ફોલો-અપ, 9મી નવેમ્બર. પસાર થવું. ત્રણેય સિંકમાં પાણીનું દબાણ ઘણું ઓછું છે.
વિક્ટરી બ્રુઇંગ કંપની, 3127 લોઅર વેલી આરડી., નવેમ્બર 10. નિષ્ફળ. રસોડામાં આઇસ મશીનની અંદરથી સાફ કરો. મુખ્ય બારમાં રૉરિંગ સ્ટફિંગ, ઉપરના માળે બે-દરવાજાનું કોન્ટિનેન્ટલ રેફ્રિજરેટર અને રસોડામાં ઓગળતી ટ્રોલી બધું જ તૂટેલું છે અથવા ન વપરાયેલ છે. સુવિધામાં ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી. પીકો ડી ગેલો અને ચીઝ યોગ્ય રીતે સ્થિર થતા નથી. સર્વર સ્ટેશન અને ગ્લાસ વોશિંગ મશીનના સિંકમાં ગરમ ​​પાણીનું તાપમાન 86 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે. દરેક બાર માટે ઓછામાં ઓછા ડ્રેઇન પ્લગનો સંપૂર્ણ સેટ પ્રદાન કરવાની ખાતરી કરો. થ્રી-ટેન્ક સિંક, મોપ અને સ્પ્રે એરિયા, વોક-ઇન ફ્રીઝર ફ્લોર, વોક-ઇન રેફ્રિજરેટર ફેન કવર, કેમિકલ સ્ટોરેજ એરિયા, સ્મોક કૂકિંગ લાઇન વોલ અને રેક સ્ટોરેજ બોક્સની પાછળની દિવાલો સાફ કરવાની જરૂર છે. ગ્લાસ ડીશવોશરની સિંક કપ અને ચશ્માથી ભરેલી છે. સિંકની ડ્રેઇન પાઇપમાં લીક થવા માટે ત્રણ ટાંકી અને બે ટાંકી તૈયાર કરવામાં આવી છે. મહિલા બાથરૂમની ડાઘવાળી છત લીક થઈ રહી છે.
VFW પોસ્ટ #1564, 200 Starr St., 12 નવેમ્બર. પસાર થવું. તૈયાર ખોરાકને સામાન્ય ફૂડ લેબલ વગર બે દરવાજાવાળા કોન્ટિનેંટલ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. મુખ્ય બારની પાછળની ત્રણ ટાંકી સિંક અયોગ્ય રીતે સેટ કરેલી છે. સાફ કરો, કોગળા કરો અને જંતુમુક્ત કરો. આઇસ સ્કૂપનું હેન્ડલ મુખ્ય બારના ફ્રીઝરમાં જાહેર સેવા બરફ સાથે સંપર્ક કરે છે. 24 કલાકથી વધુ સમય માટે ખાદ્યપદાર્થોમાં તૈયાર અને સંગ્રહિત સંભવિત જોખમી તૈયાર ખોરાકની તારીખ નથી.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 નવેમ્બર. પાસ. રસોઈ લાઇનની ઉપરની લાઇટ બંધ કરો. મુખ્ય પટ્ટીની પાછળના ત્રણ બેસિનમાં અને તેની આસપાસ ફળ ઉડે છે. રેન્જ હૂડના ફિલ્ટર પર ગ્રીસ જેવો કચરો જમા થયો છે. ફ્રાયર હેઠળનો ફ્લોર સ્વચ્છ નથી. રસોડામાં સીલિંગની ટાઇલ્સ પાછળ ધકેલી દેવામાં આવી હતી.
લા પેટ્રોના મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ બાર, 400 બ્રિજ સ્ટ્રીટ, માલિક બદલો, નવેમ્બર 8. પાસ. ઈંટના ઘરના ડબલ ડોર બેઝ પર ડોર સ્વીપ ખૂટે છે. હૂડ સિસ્ટમની ડાબી બાજુની છત ક્ષતિગ્રસ્ત અને ખોવાઈ ગઈ છે. બાજુના રૂમમાં આઇસ મશીનની ઉપર વિનાઇલ સિલિંગ ટાઇલ્સનો અભાવ છે.
Radnor Elementary School, 20 Matsonford Rd., 9 નવેમ્બર. પસાર થાય છે. ત્રણ હાથ ધોવાના સિંકમાં ઓછામાં ઓછું 100 ડિગ્રી ફેરનહીટ પાણી હોતું નથી.
માનવોન પ્રાથમિક શાળા અને ફોનિક્સવિલે પ્રાદેશિક પ્રારંભિક શિક્ષણ કેન્દ્રના અરામાર્ક, ફોલોઅપ, નવેમ્બર 9. પસાર થાય છે. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી.
ટેકનિકલ કોલેજ હાઈસ્કૂલ પિકરિંગ કેમ્પસ, 1580 ચાર્લ્સટાઉન રોડ, 9મી નવેમ્બર. ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ ડીશવોશિંગ ટાંકીના સેનિટાઇઝિંગ સોલ્યુશનમાં ક્વાટર્નરી એમોનિયમની સાંદ્રતા 150 ભાગ પ્રતિ મિલિયન છે. રસોડાના આગળના ભાગમાં ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંકની બાજુમાં સિંકમાં સાબુ અને કાગળના ટુવાલ છે, પરંતુ હાથ ધોવા માટે આ સિંકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હોવાના કોઈ સંકેત નથી.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., 10 નવેમ્બર. પસાર થાય છે. પિઝા યુનિટના ઢાંકણને ટેપથી સીલ કરવામાં આવે છે. ગ્રીલ, મિક્સરની આસપાસનો ફ્લોર અને માઇક્રોવેવની અંદરનો ભાગ સાફ કરવો આવશ્યક છે. બેઝમેન્ટમાં વર્ટિકલ ફ્રીઝરને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર છે.
Branch Life Church, 780 Pughtown Rd., ફોલો-અપ, નવેમ્બર 12. પસાર થાય છે. બે કમ્પાર્ટમેન્ટમાં સિંકની બાજુમાં હાથ ધોવાના સાધનો અને સાધનો. આ વિસ્તાર હાથ ધોવા માટે નિયુક્ત નથી.
કેટ જાની એમ્પનાડાસ કમિશનરી, 2212 પોટ્સટાઉન પાઈક, નવેમ્બર 10. પસાર થાય છે. ફેક્ટરીએ જરૂરીયાત મુજબ પ્રમાણિત કર્મચારીઓને રાખ્યા ન હતા.
સીડર હોલો ઇન રેસ્ટોરન્ટ એન્ડ બાર, 2455 યલો સ્પ્રિંગ્સ આરડી., નવેમ્બર 10. પાસ. ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવાના સિંકની બાજુમાં લોટના બોક્સની ગાડીનું ટોચનું કવર ફાટેલું છે.
7-11, 904 Swedesford Rd., ફોલો-અપ, નવેમ્બર 9. પસાર થશે. પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર ચેસ્ટર કાઉન્ટી આરોગ્ય વિભાગમાં નોંધાયેલ નથી.
કોનેસ્ટોગા હાઇસ્કૂલ, 200 આઇરિશ રોડ, 9મી નવેમ્બર. પસાર થવું. -ડીશવોશર રૂમમાં સિંકમાં ગરમ ​​પાણીનું દબાણ ઓછું હોય છે. કન્વેક્શન ઓવન એરિયાની ડાબી દિવાલ પરના સિંકનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. સર્વિસ પ્રોડક્શન લાઇન પર સ્નીઝ ગાર્ડ પર બ્રેડ રોલનો બાઉલ મૂકવામાં આવે છે, તેને ઢાંકી દેવામાં આવે છે. વિજય રેફ્રિજરેશન યુનિટ કામ કરતું નથી. ડ્રાય સ્ટોરેજ રૂમની એકદમ જમણી બાજુએ છતની લાઇટને ઠીક કરવાની જરૂર છે. ડ્રાય સ્ટોરેજ રૂમની ડાબી બાજુએ ટોપ લાઇટના બલ્બને રિપેર કરવાની જરૂર છે.
બ્રાવો પિઝા, 82 ઇસ્ટ લેન્કેસ્ટર એવ. યુનિટ #25, નવેમ્બર 8. પસાર થાય છે. ધૂળ, કચરો, કાટમાળ અને છાંટા એકઠા થતા અટકાવવા માટે ઈંટના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટોચ, ઈંટના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ઉપરનું બાહ્ય આવરણ, પીઝા ઓવનની નીચે છાંયો અને આવરણ અને મહિલાઓના શૌચાલયની છતની છિદ્રો નિયમિતપણે સાફ કરવામાં આવતી નથી. સિંકમાં જૂના ખાદ્ય કચરાને હાથ ધોવા સિવાય અન્ય માટે સૂચના આપો. રાંધેલ ચિકન પાંખોને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવામાં આવેલી પાતળી પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે. પિઝા ટાઈમ કંટ્રોલ લોગ આપવામાં આવેલ નથી. પિઝા બેઈન મેરી ગેટ પરની ગાસ્કેટ ફાટી ગઈ હતી. રસોઈ લાઇન બેઇન મેરી ડોર ગાસ્કેટ ફાટી અને ફાટી છે. રસોઈ લાઇન પર સિંકમાં કોઈ સાબુ નથી. પુરુષોના રૂમની લાઈટ ચાલુ નથી. બધા લાયસન્સ સાર્વજનિક રૂપે બહાર પાડવાની જરૂર છે.
મેનહટન બેગલ, 487 પૂર્વ ઉવચલાન એવ., ફરિયાદ, નવેમ્બર 10. નિષ્ફળ. આગળના હૂડ વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ અને આસપાસની દિવાલ પેનલ્સ પર વધુ પડતી ગ્રીસ. બેગલ તૈયારી ટેબલ અને અડીને દિવાલ પેનલ પર સખત ખોરાક સ્ક્રેપ્સ વિસ્તાર. કચરાપેટી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી રબરની હેન્ડબેગ પરનો ખોરાક ગંદો છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ફ્લોર અને દિવાલ પેનલ પર બેગલના ટુકડા. ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંક, આજુબાજુનો ફ્લોર અને દિવાલ પેનલ્સ બધું ગંદા છે. હૂડ વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ અને સંબંધિત પ્લમ્બિંગ કામો ગ્રીસથી ભરેલા છે. સ્પ્રેડ અને જ્યુસ વેન્ડિંગ મશીન હેઠળ ફ્લોર પર ઘણા બધા બીજ છે. વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટર, છત અને પંખાના કવર પર કાટમાળ અને ધૂળ. શોકેસમાં પેક કરેલ જ્યુસ તારીખ મુજબ તૈયાર કે ઉપયોગમાં લેવાતો ન હતો. સ્મૂધી કૂલરમાં થર્મોમીટર હોતું નથી. હાલની ક્યુએસી ટેસ્ટ કીટને પાણીથી નુકસાન થયું હતું. સોડાના છંટકાવ પર ચાસણીનો ઢગલો થઈ ગયો. કર્મચારીઓ છરીઓ, કટિંગ બોર્ડ અને ઉપયોગમાં લેવાતા કાઉન્ટરટોપ્સને સૂકવી રહ્યા છે. બરફના મશીનની અંદરના ભાગમાં ઘાટ વધે છે. ત્રણ ચેમ્બરના સિંકની નીચે ફ્લોર પર થોડા મરેલા કોકરોચ હતા. લિક્વિફાઇડ ઇંડા અને ઇંડા સફેદ ઓરડાના તાપમાને મૂકવામાં આવે છે. સ્મૂધી કૂલરનું તાપમાન 43 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે. માપન પછી, ત્રણ-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંકમાં QAC જંતુનાશક સામગ્રી 150 ભાગો પ્રતિ મિલિયન કરતાં ઓછી છે. ફેક્ટરીમાં ચેસ્ટર કાઉન્ટી હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી.
પાપા જ્હોન્સ પિઝા, 185 ઇગલવ્યુ આરડી., ફોલો અપ, નવેમ્બર 10. પસાર થાઓ. હૂડ વેન્ટિલેશન ડક્ટ પર ધૂળ અને ગ્રીસ. કણક તૈયારી દિવાલ બોર્ડ પર કણક crumbs.
ફ્રેડીઝ ફ્રોઝન કસ્ટાર્ડ એન્ડ સ્ટીક બર્ગર્સ, 221 ઇગલવ્યુ બુલવાર્ડ, નવેમ્બર 9. પાસ. સ્થળ પર એક્સપાયર થયેલા દૂધના બે કન્ટેનર લગાવવામાં આવ્યા હતા. વર્કબેન્ચના કટીંગ બોર્ડમાં તિરાડો છે. વૉક-ઇન ફ્રીઝર ફ્લોર પર વિકૃતિકરણ અને છૂટક સામગ્રી. કસ્ટર્ડ મિશ્રણની એક થેલી, 1લી ઓક્ટોબરની તારીખ અનુસાર ઉપયોગ કરો. ફ્રાયરના કાસ્ટર્સ હેઠળનું ઇપોક્સી માળખું ઘસાઈ ગયું છે, જેનાથી નીચેનું કોંક્રિટ બહાર આવે છે.
ધ જાયન્ટ, 168 ઇગલવ્યુ બુલવર્ડ, નવેમ્બર 8. પાસ. મીઠાઈ ભરવાના કન્ટેનર પર લેબલ નથી. છૂંદેલા બટાકા અને પાંસળીનું આંતરિક તાપમાન 86 અને 89 ડિગ્રી ફેરનહીટની વચ્ચે હોય છે. હોટ ફૂડ બારમાં બે લાઇટ બલ્બ ખૂટે છે, અને એક લાઇટ બલ્બ બળી ગયો છે. બેકરીના વોક-ઇન ફ્લોર પર બરફ અને છૂટક કાટમાળ હતો. વૉક-ઇન ફ્રીઝરના ફ્લોર પર બરફ જમા થયો છે. ડેલી વૉક-ઇન ફ્લોર, પ્રોડક્શન રૂમના માળ અને બાજુના કેબિનેટને સાફ કરવાની જરૂર છે. બેકરીના ડીશ વોશિંગ એરિયામાં નાની માખીઓ. બેકરીમાં ત્રણ-ગ્રીડ સિંક, ઉત્પાદન તૈયારી રૂમમાં ખાદ્યપદાર્થો બનાવવાની સિંક, બેકરીમાં ડોનટ ક્વિક-ફ્રીઝિંગ રેક અને બેકરીમાં કાચનું ટેબલ બધું જ ડાઘવાળું હતું. સુવિધામાં ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી.
કિંગ્સ હાઈવે એલિમેન્ટરી સ્કૂલ, 841 વેસ્ટ હાઈવે, નવેમ્બર 9. પસાર થાય છે. રાંચ ડ્રેસિંગને 61 ડિગ્રી ફેરનહીટ પર રાખો.
પ્રોવિડન્સ ચર્ચ, 430 હનુમ એવે. ખાતે સનીની કિચન કમિશનરી, 10 નવેમ્બરના રોજ ખોલવામાં આવી. પાસ. કોઈ ઉલ્લંઘન નથી.
Kaw Kaeng Thai Company, 208 Carter Dr. Unit 13B, નવેમ્બર 12 ના રોજ ખોલવામાં આવ્યું. પાસ. ફૂડ ફેસિલિટી પાસે ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી. ખોરાકનું યોગ્ય તાપમાન સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા થર્મોમીટર ઉપલબ્ધ નથી અથવા સરળતાથી ઉપલબ્ધ નથી.
7-11, 1165 વેસ્ટ ચેસ્ટર પાઈક, ફોલો-અપ, નવેમ્બર 8. પસાર થશે. પાછળના વૉશરૂમની નીચેનો ફ્લોર અને ફાઉન્ટેન સોડા બૉક્સના શેલ્ફને સાફ કરવાની જરૂર છે. ત્યાં કોઈ ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી.
જાયન્ટ, 1502 વેસ્ટ ચેસ્ટર પાઈક, 9મી નવેમ્બર. નિષ્ફળ માસ્ક તૈયારીના ટેબલ પર કાગળના ટુવાલ પર મૂકવામાં આવે છે. સિમિલેક એલિમેન્ટમ રેડી-ટુ-ઈટ ફોર્મ્યુલા મિલ્ક પાઉડરની ત્રણ 32-ઔંસની બોટલો 1લી ઓક્ટોબરના રોજ ડેરી રેફ્રિજરેટરની નજીકના વેચાણ શેલ્ફ પર છે. તવાઓને સ્ટેક કરવામાં આવે છે, હજુ પણ ભીના છે. નિકાલજોગ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને ખોરાકની તૈયારી હેઠળ શેલ્ફ પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જેમાં ખોરાકની સંપર્ક સપાટી ખુલ્લી હોય છે. ત્રણ-દરવાજાના હેન્ડલ ફ્રીઝરની બાજુમાં સિંક ધીમે ધીમે ડ્રેઇન કરે છે. રાંધેલી ચિકન પાંખોની બે પ્લેટો ખુલ્લી પડી હતી. હેની પેની ફ્રાયરની સપાટી અને પ્રદર્શન પરના દૂધના શેલ્ફને સાફ કરવાની જરૂર છે. લોબસ્ટર ટાંકીથી પાછળની દિવાલ સુધી વિસ્તરેલી ફ્લોરની તિરાડને રીપેર કરવાની જરૂર છે. સમગ્ર સ્ટોરમાં વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝરના ફ્લોર અને બોટમ્સ ગંદી સ્થિતિમાં છે. વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટરમાં, બ્લોક વ્હાઇટિંગ ડિટર્જન્ટનું કન્ટેનર ખોરાકની જેમ જ શેલ્ફ પર મૂકવામાં આવે છે. સલાડ બારમાં, મસાલાનું તાપમાન 56 થી 60 ડિગ્રી ફેરનહીટ છે. મીટ અને ચીઝ ડિસ્પ્લે કેસમાં સ્લાઈડિંગ ડોરનો પ્લેક્સીગ્લાસ તૂટી ગયો હતો. બેકરીમાં વોક-ઇન ફ્રીઝરના પંખા પાસે બરફનો સંગ્રહ છે. ચિકન વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટર, થ્રી-સિંક હેઠળનો ફ્લોર, તૈયારી રૂમનો ફ્લોર, વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટરનો આંતરિક ફ્લોર, વૉક-ઇન ફ્રીઝર ફ્લોર, વૉક-ઇન રેફ્રિજરેટર ફ્લોર, પુરુષોનું બાથરૂમ, વૉલ-માઉન્ટેડ હેન્ડ ડ્રાયર અને ડેરી ફેક્ટરી વૉક-ઇન. રેફ્રિજરેટરના ફ્લોરને સાફ કરવાની જરૂર છે. ચિકન રોસ્ટિંગ એરિયામાં ન વપરાયેલ યાંત્રિક ડીશવોશર.
જાયન્ટ ખાતે હિશો સુશી, 1502 વેસ્ટ ચેસ્ટર પાઈક, 9મી નવેમ્બર. પસાર થવું. સુવિધામાં ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી.
મેકડોનાલ્ડ્સ, 260 નોર્થ પોટ્સટાઉન પાઈક, નવેમ્બર 9. પાસ. વૉક-ઇન કૂલિંગ યુનિટમાં પંખાના કવર પર કચરો જમા થયો. બે સિંકમાં ઠંડુ પાણી નથી.
વાવા, 10 વેસ્ટ બુટ રોડ., નવેમ્બર 9. પસાર થાય છે. ફેક્ટરીમાં ચેસ્ટર કાઉન્ટી પ્રમાણિત ફૂડ મેનેજર નથી. બિન-ચરબીવાળા દહીંની શેલ્ફ લાઇફ નવેમ્બર 5 છે.
સ્થાનિક સમાચારોને સપોર્ટ કરો. લેન્કેસ્ટર કાઉન્ટીમાં લેન્કેસ્ટર કાઉન્ટી લોકલ પ્રેસ ફંડની ભૂમિકા અને કરમુક્તિ દાન આપવા વિશે વધુ જાણવા માટે અહીં ક્લિક કરો.